Ингредиенты:

1 куриное филе

1 небольшая луковица

2 картофелины

100-150 г твердого сыра

1 яйцо

зелень укропа и петрушки

соль

черный молотый перец

мука для панировки

растительное масло для обжаривания котлет

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, картофель и сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить яйцо, соль и перец.

2. Зелень мелко нарезать, добавить в фарш, тщательно вымесить.

3. Из готового фарша столовой ложкой формовать котлеты и панировать их в муке.

4. Обжарить куриные котлеты с сыром и картофелем на растительном масле с двух сторон. Переложить в форму для запекания и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 20-30 минут.

Приятного аппетита!