Ингредиенты:

3 шт. яйцо

250 г майонеза

250 г кефира

3 столовые ложки с горкой муки

¼ чайной ложки соли

сода на кончике чайной ложки

капуста свежая

Приготовление:

1. Яйцо, соль, сахар, соду взбить венчиком или вилкой.

2. Добавить майонез, кефир, взбить.

3. Ввести муку.

4. Перемешать, тесто должно получиться как жидкая сметана.

5. Форму смазать маслом.

6. Капусту тонко нашинковать, посолить, поперчить, обжать руками.

7. ½ теста вылить в форму. Сверху выложить капусту. Капусты взять столько, чтобы покрыть все тесто ровным слоем. Соответственно, сколько конкретно капусты уйдет у вас, сказать трудно - зависит и от вашей формы противня и от вашего аппетита и любви к капусте. Обычно уходит около половины кочана среднего размера.

8. Сверху выливаем остатки теста. Все, пирог "собрали". Отправляем его в разогретый духовой шкаф на 20-30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!