Ингредиенты:

1 целая курица

около 1,6 кг бёдер

3 ч.л. соевого соуса

3 ч.л. меда

3 ст.л. белого сухого вина

3 зубчика чеснока

2 ч.л. зернистой горчицы

1 ч.л. вустерского соуса

0,5 ч.л. сушеного орегано

соль

Приготовление:

1. Готовим маринад. Чеснок измельчаем, смешиваем с остальными ингредиентами для маринада.

2. Курицу моем, режем на куски, кладем в стеклянную миску и заливаем маринадом. Оставляем в холоде на пару часов, в процессе несколько раз переворачиваем куски.

3. В форму для запекания кладем большой кусок фольги. На него - курятину. Смазываем куски курицы остатками маринада.

4. Накрываем вторым куском фольги и заворачиваем края.

5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса. Затем снимаем верхний слой фольги и запекаем еще 10 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!