Ингредиенты:

Филе лосося 800 г

Лимоны 1 штука

Вино белое сухое 1/2 стакана

Имбирь тертый 50 г

Чеснок 1 головка

Уксус 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый

Приготовление:

1. Филе лосося промойте и поделите на четыре порции.

2. Очистите лимон и чеснок, протрите на мелкой терке или порубите в комбайне. Добавьте имбирь, уксус и вино, соль, перец. Разотрите до однородной массы.

3. Куски лосося натрите маринадом и оставьте в холодильнике на 2 часа.

4. Каждый кусок вместе с маринадом заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!