Ингредиенты:

500 г куриного филе

200 г сыра

1 куриное яйцо

2 зубчика чеснока

красный молотый перец

соль

растительное масло

Приготовление:

1. Взять грудку, отделить от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.

2. Прокрутить филе через мясорубку.

3. Выдавить через пресс чеснок, добавить соль и красный молотый перец.

4. Перемешать, вбить яйцо.

5. Натереть сыр на крупной тёрке и всё тщательно перемешать до однородности.

6. Смазать форму для выпечки растительным маслом, а затем им же – слегка руки. И начать формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.

7. Поставить в разогретую духовку. Выпечь при температуре 200'C. Через 10 минут перевернуть лопаточкой на другую сторону.

8. И вернуть в духовку ещё на 10 минут, общее время выпечки – 20 минут.

Приятного аппетита!