Інгредієнти
- яйця курячі 3 шт.
- морква 15 г.
- цибуля ріпчаста 15 г.
- молоко 1 ст. ложка
- сіль 1/3 ч.ложка
- чорний мелений перець 1/3 ч. ложки
- олія 1 ст. ложка
Приготування
- Очистити моркву від шкірки.
- Моркву нарізати дрібними кубиками.
- Теж саме робимо з цибулею.
- Яйця добре збити до піни.
- Збиті яйця процідити через дрібне сито.
- Додати в молоко, моркву, і цибулю нарізану зелену цибулю, сіль і перець. Перемішати.
- Розігріти сковорідку на середньому вогні та змастити олію. Налити тонкий шар яєчної суміші і млинець, що вийшов, смажити 1-2 хв. на слабкому вогні.