Ингредиенты:

яйца куриные 3 шт.

морковь 15 г.

лук репчатый 15 г.

молоко 1 ст. ложка

соль 1/3 ч.ложка

чёрный молотый перец 1/3 ч.ложки

растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Очистить морковь от кожуры.

2. Морковь нарезать мелкими кубиками.

3. Тоже самое делаем с луком.

4. Яйца хорошо взбить до пены.

5. Взбитые яйца процедить через мелкое сито.

6. Добавить в молоко, морковь, и репчатый лук нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешать.

7. Разогреть сковородку на среднем огне и смазать масло. Налить тонкий слой яичной смеси и получившийся блинчик жарить 1-2 мин. на слабом огне.

Приятного аппетита!