Інгредієнти
- філе куряче 300 гр.
- арахіс очищений 40 гр.
- огірок 100 гр.
- морква 50 гр.
- стручкова квасоля 100 гр.
- яєчний білок 70 гр.
- соєвий соус 40 мл
- гострий перець 6 гр.
- часник 3 гр.
Приготування
- Філе дрібно порізати і обсмажити на сковороді без масла 10 хв. Добре перемішати.
- Овочі (огірок, морква, часник, стручкову квасолю, гострий перець) дрібно нарізати та окремо від філе потушкувати без олії з невеликою кількістю води 10 хв.
- Арахіс прожарити на сухій сковороді до рум'яного кольору.
- Овочі та яєчний білок додати до філе, полити соєвим соусом, добре розмішати та потушкувати. Додати спеції до смаку.
- Арахіс додати до курки, перемішати та потушкувати 5 хв.