Інгредієнти
- філе куряче 500-600 г
- морква 1 шт.
- цибуля 1-2 шт.
- часник 1-2 зубчики
- олія соняшникова 3 ст. л.
- вода 1,5 ст.
- сметана 2 ст. л.
- томатна паста 1 ст. л.
- борошно 1 ст. л.
- лавровий лист 1-2 шт.
- сіль
- перець
Приготування
- Підготувати інгредієнти.
- Куряче філе нарізати невеликими шматочками. Викласти на розігріту сковороду і злегка обсмажити на олії.
- Додати до м'яса натерту на тертці моркву, дрібно нарізану цибулю та часник. Перемішати та обсмажити 5-7 хвилин. Зменшити вогонь.
- Додати до м'яса сметану, томатну пасту та борошно, добре перемішати та потушкувати ще п'ять хвилин.
- Потім влити в сковороду воду, обережно перемішати, посолити, довести до кипіння і залишити тушкуватись на повільному вогні протягом 20 хвилин. В кінці додати в гуляш лавровий лист та спеції.
- Подавати з гарніром та свіжими овочами.