Інгредієнти
- 100 гр вівсяного борошна
- 60 гр рисового борошна
- 1 яйце
- 10 гр олії (кокосова)
- 60 мл води
- підсолоджувач за смаком
- 250 гр сиру (сирний шар)
- 1 яйце (сирний шар)
- 60 мл молока (сирний шар)
- 20 гр кукурудзяного крохмалю (сирний шар)
- підсолоджувач за смаком (сирний шар)
- 4 мандарину (мандариновий шар)
- 5 гр желатину (мандариновий шар)
- 100 мл води (мандариновий шар)
Приготування
- Змішати борошно, олію, яйце та підсолоджувач. Вийде крихта. Влити воду, замісити тісто. Сформувати кулю та прибрати в холодильник на 15 хвилин)
- Для начинки ретельно збити блендером. Тісто розкотити та викласти у форму (18 см). Борти підняти приблизно на 2-3 см. Відправити запікати хвилин на 10-15 при 180 градусах. Дістати, вилити начинку сиру і відправити запікатися. Як схопиться готово, приблизно 30 хвилин.
- Приготувати желатин за інструкцією на пачці. Викласти мандарини та залити желатином. Забрати в холодильник до застигання.