Ингредиенты:

100 гр овсяной муки

60 гр рисовой муки

1 яйцо

10 гр масла ( кокосовое)

60 мл воды

подсластитель по вкусу

250 гр творога (творожный слой)

1 яйцо (творожный слой)

60 мл молока (творожный слой)

20 гр кукурузного крахмала (творожный слой)

подсластитель по вкусу (творожный слой)

4 мандарина (мандариновый слой)

5 гр желатина (мандариновый слой)

100 мл воды (мандариновый слой)

Приготовление:

1. Смешать муку, масло, яйцо и подсластитель. Получится крошка. Влить воду, замесить тесто. Сформировать шар и убрать в холодильник на 15 минут)

2. Для начинки все тщательно взбить блендером. Тесто раскатать и выложить в форму (18 см). Бортики поднять примерно на 2-3 см. Отправить запекать минут на 10-15 при 180 градусах. Достать, вылить творожную начинку и отправить запекаться. Как схватится готово, примерно 30 минут.Остудить.

3. Приготовить желатин по инструкции на пачке. Выложить мандарины и залить желатином. Убрать в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!