Інгредієнти
- 1 яйце
- 1 жовток
- сіль за смаком
- 1 ст. кунжуту
- 1/2 ч. л. розпушувача
- 100 гр. улюбленого борошна
- 120 гр. сиру з брикету
- підсолоджувач за бажанням
- 1-2 ст. кефіру чи йогурту
Приготування
- Сир змішуємо з яйцем. Просіюємо борошно та розпушувач. Додаємо підсолоджувач за бажанням і сіль. Кефір додаємо за необхідністю 1-2 ст.л (все залежить від сиру, якщо тісто розсипається, додати кефір, якщо рідкувато, то борошно).
- Вимішуємо тісто, скочуємо в кулю. Загортаємо в харчову плівку та прибираємо на 30 хвилин у холодильник. Ділимо тісто на рівні шматочки і скачуємо ковбаски завтовшки ~1,5 см. Обвалюємо в кунжуті і змащуємо жовтком. Випікаємо на силіконовому килимку ~20-30 хвилин при 180С до золотистої скоринки. Час залежить від товщини тіста. Кунжут можна додати одразу в тісто. Готово!