Інгредієнти
- вівсянка – 100 г
- яєчний білок – 2 шт.
- цукор
- сир знежирений – 300 г
- желатин - 5 + 5 г
- журавлина – 150 г
Приготування
- Тісто: вівсянку перемолоти в кавомолці/блендері до стану борошна.
- Додати до білків і цукром борошно, вимісити тісто. Консистенція має вийти як у паштету.
- Вистелити тістом формочки (антипригарні/силіконові), формуючи кошики, запекти в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів до готовності. Остудити.
- Начинка: желатин 5гр замочити у воді, потім підігріти (за інструкцією), додати сир, туди ж сахзам.
- Ягоди розім'яти виделкою, додати желатин 5 г, цукром за бажанням.
- У готові кошики викласти сир, потім ягідне желе, прикрасити ягідкою, прибрати в холодильник на кілька годин до застигання начинки.