Ингредиенты:

скумбрия 2 шт.

масло растительное 2 ст. л.

чеснок 3 зубчика

соль 0,5 ч. л.

паприка 2 ч. л.

Приготовление:

1. Возьмите скумбрию. Отделите голову, плавники, хвост и распотрошите. Промойте хорошенько. Теперь надрежьте по хребту. Разделите на две части. Отделите хребет вместе с костями. Получите чистое филе. В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте.

2. Рыбное филе выложите на пищевую пленку. Обильно смажьте маринадом. Сверху накройте одним слоем пищевой пленки. Уберите в холодильник на два-три часа. Когда рыбка замариновалась, переложите ее в форму и отправляйте в духовку при 220 градусах на 20 минут.

Приятного аппетита!