Ингредиенты
- 700 гр. брюссельской капусты
- 4 зубчика чеснока
- горсть свежих листьев шалфея или сухих
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль
- черный перец
Приготовление
- Разрежьте брюссельскую капусту пополам. Отварите ее в течение 6 минут. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте шалфей и обжарьте в течение 2-3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- Сразу же добавьте брюссельскую капусту и готовьте, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут. Постоянно перемешивайте капусту, иначе она прилипнет к сковороде и быстро сгорит. Приправьте солью и черным перцем.