Ингредиенты
- кефир обезжиренный 500 гр.
- огурец 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лук зеленый 10 гр.
- укроп и петрушка свежие 15 гр.
- базилик свежий 10 гр.
- соль
- перец
Приготовление
- Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
- Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
- Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько.