Ингредиенты:

яйца 2 шт.

сыр

Приготовление:

1. Аккуратно отделяем белки от желтков. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.

2. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд". Посыпаем "гнезда" сыром. В серединки "гнезд" кладем желтки. Помещаем в разогретую до 230 градусов духовку на 6 минут.

Приятного аппетита!