Ингредиенты:

1 средняя брокколи

4 куриные грудки

соль, кайенский перец порошок, черный перец

4 треугольника сыра

растительное масло

1/2 стакана (125 мл) молока

1/2 стакана (125 мл) овощного бульона

чесночный порошок

Приготовление:

1. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут.

2. Затем процедите их и промойте холодной водой.

3. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).

4. Кусочки куринной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.

5. Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 чайная ложка на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки).

6. Порежьте сыр на мелкие кусочки.

7. Поместите сыр на один край кусочка курицы.

8. Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.

9. Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл.

10. Закрепите концы и шов парой зубочисток.

11. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь.

12. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.

13. Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз.

14. Выпекайте при температуре 400 ° F (200 ° C) в течение 30 минут.

15. В то же время, приготовьте легкий соус.

16. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица.

17. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.

18. Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте.

Приятного аппетита!