Ингредиенты:

цветная капуста - 500 г

тертый сыр - 100 г

сметана 10% - 80 г

панировочные сухари - 40 г

соль, черный молотый перец

чеснок сушеный - 1/2 ч.л.

свежая зелень

Приготовление:

1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут.

2. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.

3. В форму для запекания выкладываем.

4. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.

5. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки.

6. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!