Інгредієнти:

рікотта — 250 г

яйця — 3 шт.

молоко — 125 мл

цукор — 3 ст. л.

борошно — 100 г

розпушувач — 1/2 ч. л.

Приготування:

1. 1. До рікотти додати цукор, жовтки та молоко, перемішати.
2. 2. Додати борошно з розпушувачем і добре перемішати, щоб не було грудочок.
3. 3. Білки збити до стійких піків, обережно додати в тісто.
4. 4. Смажити без олії на розігрітій сковороді.

Приємного апетиту!