Інгредієнти:

шампіньйони — 450 г

куряче філе — 400 г

сіль, перець, приправа для курки — за смаком

цибуля — 1 шт.

сир — 150 г

вершкове масло — 50 г (соус)

мука — 2 ст. л. (соус)

вершки — 200 мл (соус)

молоко — 300 мл (соус)

Приготування:

1. 1. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити, додати нарізані шампіньйони і тушкувати 5–7 хвилин.
2. 2. Філе нарізати невеликими шматочками та обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
3. 3. Для соусу розтопити масло на сковороді, додати муку і обсмажувати, помішуючи, 5 хвилин.
4. 4. Влити вершки та молоко, перемішувати вінчиком на середньому вогні до загустіння.
5. 5. Залити соусом обсмажені гриби та філе, викласти в форму і посипати тертим сиром.
6. 6. Запікати в духовці при 180 °C 15–20 хвилин.

Приємного апетиту!