Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,52 г
- Жири
- 5,1 г
- Вуглеводи
- 1,05 г
- Калорії
- 112,69 ккал
- Вага страви
- 600 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе індички або курки — 400 г
- помідори — 1 шт.
- сир — 80 г
- сіль і перець — за смаком
- зелень — за смаком
- сметана — 3 ст. л. (соус)
- часник — 1 зубчик (соус)
- кріп — пучок (соус)
- сіль і перець — за смаком (соус)
Приготування
- Наріжте філе тонкими пластинами і добре відбийте.
- Приготуйте начинку: наріжте помідор кубиками, додайте тертий сир і рублену зелень.
- Загорніть начинку в шматочки відбивних і заколіть зубочисткою.
- Обсмажуйте рулетики з усіх боків по 2–3 хвилини на середньому вогні без олії.
- Подавайте з соусом.
Порада
Відбийте філе через харчову плівку, щоб зберегти цілісність м’яса та уникнути розривів під час приготування.