Ингредиенты:

филе индейки или курицы — 400 г

помидоры — 1 шт.

сыр — 80 г

соль и перец — по вкусу

зелень — по вкусу

сметана — 3 ст. л. (соус)

чеснок — 1 зубчик (соус)

укроп — пучок (соус)

соль и перец — по вкусу (соус)

Приготовление:

1. 1. Нарежьте филе тонкими пластинами и хорошо отбейте.
2. 2. Приготовьте начинку: нарежьте помидор кубиками, добавьте тертый сыр и рубленную зелень.
3. 3. Заверните начинку в кусочки отбивных и заколите зубочисткой.
4. 4. Обжаривайте рулетики со всех сторон по 2–3 минуты на среднем огне без масла.
5. 5. Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!