Інгредієнти:

1 яйце

730 г курячого філе

100 г моркви

220 г цибулі

380 г капусти

70 г рису в сухому вигляді

5 мл оливкової олії

сіль, перець

100 г сметани (соус)

100 г йогурту (соус)

120 мл води (соус)

15 г томатної пасти (соус)

сіль, перець (соус)

Приготування:

1. 1. Рис відваріть.
2. 2. З філе зробіть фарш за допомогою блендера.
3. 3. Моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно наріжте.
4. 4. Цибулю і моркву обсмажте на олії до напівготовності, додайте тонко нашатковану капусту і тушкуйте до м'якості.
5. 5. До фаршу додайте тушковані овочі, відварений рис, яйце, сіль і перець. Перемішайте.
6. 6. Сформуйте котлети.
7. 7. Викладіть котлети у форму, залийте соусом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Приємного апетиту!