Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,51 г
- Жири
- 1,73 г
- Вуглеводи
- 6,06 г
- Калорії
- 84,4 ккал
- Вага страви
- 1800 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 яйце
- 730 г курячого філе
- 100 г моркви
- 220 г цибулі
- 380 г капусти
- 70 г рису в сухому вигляді
- 5 мл оливкової олії
- сіль, перець
- 100 г сметани (соус)
- 100 г йогурту (соус)
- 120 мл води (соус)
- 15 г томатної пасти (соус)
- сіль, перець (соус)
Приготування
- Рис відваріть.
- З філе зробіть фарш за допомогою блендера.
- Моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно наріжте.
- Цибулю і моркву обсмажте на олії до напівготовності, додайте тонко нашатковану капусту і тушкуйте до м'якості.
- До фаршу додайте тушковані овочі, відварений рис, яйце, сіль і перець. Перемішайте.
- Сформуйте котлети.
- Викладіть котлети у форму, залийте соусом і відправте в розігріту до 180 °C духовку на 35-40 хвилин.
Порада
Обсмажте капусту до золотистого кольору — це підсилить смак і надасть страві приємного аромату.