Інгредієнти:

вода тепла – 200 мл.

дріжджі сухі – 1 ч. ложка

цукор 2 ч. ложки

сіль 1 ч. ложка (без гірки)

олія рослинна - 2 ст. ложки + для роботи з тістом

борошно – приблизно 400 г.

Приготування:

1. 1. Дріжджі та цукор розчинити у теплій воді, додати 2-3ст. ложки борошна. Все перемішати, залишити на 15 хв.
2. 2. У опару, що вийшла, додати сіль, рослинне масло і поступово додаючи борошно замісити м'яке, еластичне тісто. Якщо тісто сильно липне до рук, змастіть їх олією, але не додавайте занадто багато борошна, щоб не забити тісто.
3. 3. Сформувати з тіста колобок, викласти в змащену олією ємність і залишити тісто відпочивати на 40-60 хвилин.
4. 4. Тісто має підійти та збільшитися в обсязі. З вказаної кількості інгредієнтів виходить приблизно 600 г тесту.
5. 5. Випікати піцу з цим тестом у розігрітій духовці десь 35-40 хвилин при 200 градусах. Якщо тісто буде білим після того, як мине певний час випікання, то нічого страшного, після випікання піцу дістати, накрити рушником і дати відпочити 15 хвилин.

Приємного апетиту!