Ингредиенты:

вода теплая - 200 мл.

дрожжи сухие - 1 ч. ложка

сахар 2 ч. ложки

соль 1 ч. ложка (без горки)

масло растительное - 2 ст. ложки + для работы с тестом

мука - примерно 400 г.

Приготовление:

1. Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, добавить 2-3 ст. ложки муки. Все перемешать, оставить на 15 мин.

2. В получившуюся опару добавить соль, растительное масло и постепенно добавляя муку замесить мягкое, эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, смажьте их растительным маслом, но не добавляйте слишком много муки что бы не забить тесто.

3. Сформировать из теста колобок, выложить в смазанную маслом ёмкость и оставить тесто *отдыхать* на 40-60 минут.

4. Тесто должно подойти и увеличиться в объёме. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 600 грамм теста.

5. Выпекать пиццу с этим тестом в разогретой духовке где-то 35-40 минут при 200 градусах. Если тесто будет белым после того как пройдет определенное время выпекания, то ничего страшного, после выпекания пиццу достать, накрить полотенцем и дать отдохнуть 15 минут.

Приятного аппетита!