Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,8 г
- Жири
- 4,3 г
- Вуглеводи
- 26,6 г
- Калорії
- 172,9 ккал
- Вага страви
- 560 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 яйця
- 120 г. борошна
- 120 мл. молока
- 100 г цукру
- дрібка солі
- чайна ложка розпушувача
Приготування
- Розділити жовтки та білки.
- До жовтків додати 120 мл. молока і 120 г борошна, додати розпушувач, перемішати до однорідної маси.
- До білків додати 100 г цукру і щіпку солі. Збити до піків.
- Змішати суміші білків та жовтків. Акуратно перемішати.
- Смажимо на сковороді до готовності.
Порада
Збивайте білки до стійких піків, а потім обережно вводьте їх у тісто лопаткою знизу вгору.