Інгредієнти:

6 шт. картоплі

1-2 солодкі перці

1 великий цукіні

1-2 цибулини

3 часточки часнику

2-3 ст. л. оливкової олії

сіль , перець

трави розмарин, базилік, орегано за бажанням, які більше любите

Приготування:

1. 1. Картоплю почистити та розрізати на 6-8 частин. Перець та цукіні нарізати крупно. Цибулю нарізати півкільцями.
2. 2. Скласти все у велику ємність чи пакет. Додати видавлений через прес часник, олію, траву, сіль, перець і все добре перемішати. Закрити щільно кришкою і залишити на кілька годин, щоб овочі промаринувалися. Періодично перемішувати.
3. 3. Зручно скласти все у великий пакет для заморожування продуктів. І заважати зручно та посуду брудного менше. Духовку прогріваємо до 200 градусів. Викладаємо овочі на лист або у форму для запікання і запікаємо 40-60 хвилин.

Приємного апетиту!