Інгредієнти:

вірменський лаваш 1 шт.

сир 150 гр.

яйце 1 шт.

Приготування:

1. 1. Лаваш нарізати на поперечні смужки. Сир нарізати скибочками не ширше стрічок лаваша, так, щоб приблизно двічі обернути його. Яйця збити виделкою, трохи посолити (можна додати щіпку улюблених спецій).
2. 2. Кожну скибочку сиру обгорнути смужкою лаваша, занурити в яйце і обсмажити по 3-5 хвилин із двох сторін на сковороді з олією. Жаряться дуже швидко. Скласти готові вироби на блюдо і одразу подавати - чудовий сніданок або перекус із чашкою кави або чаю. Сир усередині плавиться, зовні апетитний рум'яний омлет дуже смачно. Тільки не використовуйте терпкі, нудотні сири типу Маасдама - їх краще не нагрівати. Візьміть щось нейтральне типу Гауди або Моцарелли.

Приємного апетиту!