Інгредієнти:

вірменський лаваш

печериці 100 г

сир 100 г

зелень 80 г

Приготування:

1. 1. Сир натріть на тертці. Гриби можна взяти свіжі, морожені та консервовані. Свіжі та морожені трохи обсмажте з цибулею або без, посоліть. З консервованих просто злийте рідину.
2. 2. Зелень дрібно наріжте. Лаваш можна нарізати на кілька менших частин, щоб було зручніше згортати і їсти.
3. 3. Розкладіть начинку по лавашу рівномірно, не дуже густо, трохи не доходячи до країв, щоб зручно було скручувати, і згорніть рулетом, загнувши торцеві краї всередину, щоб сир не витік.
4. 4. Змастіть яйцем або майонезом і поставте в духовку, розігріту до 180-200 градусів до зарум'янювання поверхні.

Приємного апетиту!