Інгредієнти:

кальмари 300 г

яйця 2 шт

зелень

сирок плавлений 1 шт

часник 2 часточки

майонез

Приготування:

1. 1. Тушки кальмарів вимити, видалити начинки, очистити від плівочки і видалити хрящову пластинку; відварити кальмарів, опустивши в киплячу підсолену воду і варити 2 хвилини з моменту закипання.
2. 2. Кальмари вийняти з відвару, охолодити і порізати соломкою.
3. 3. Плавлений сир натерти на великій тертці (сирок попередньо добре охолодити в холодильнику).
4. 4. Яйця відварити та порізати кубиками. Зелень дрібно нарізати. Часник пропустити через прес і змішати із майонезом.
5. 5. Поєднати кальмари, сир, яйця, зелень. Заправить салат майонезом, змішаним із часником.

Приємного апетиту!