Інгредієнти:

варення 240 грам

вершки 100 мілілітрів

кефір 1 літр

желатин 15 ст. ложки

Приготування:

1. 1. Перетріть варення через сито, щоб його консистенція була однорідною (без кісточок та шкурок від фруктів). Надішліть його в міксер.
2. 2. Додайте кефір та вершки і збийте в однорідну масу.
3. 3. Желатин замочіть у воді на півгодини, потім розчиніть на водяній бані та додайте в коктейль. Перемішайте, приберіть у холодильник на пару годин, потім розлийте по келихах і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!