Ингредиенты:

варенье 240 грамм

сливки 100 миллилитров

кефир 1 литр

желатин 15 ст. ложки

Приготовление:

1. 1. Перетрите варенье через сито, чтобы его консистенция была однородной (без косточек и шкурок от фруктов). Отправьте его в миксер.
2. 2. Добавьте кефир и сливки и взбейте в однородную массу.
3. 3. Желатин замочите в воде на полчаса, затем растворите на водяной бане и добавьте в коктейль. Перемешайте, уберите в холодильник на пару часов, затем разлейте по бокалам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!