Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,8 г
- Жири
- 1,7 г
- Вуглеводи
- 8,5 г
- Калорії
- 66,2 ккал
- Вага страви
- 1360 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курка 350 грам
- картопля 500 грам
- кабачок 200 грам
- перець болгарський 150 грам
- селера 1 штука (стебло)
- цибуля 1 штука
- морква 1 штука
- спеції 1 до смаку
- кетчуп 2-3 ст. ложок
Приготування
- Картоплю ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо на олії до напівготовності. Розкладаємо по горщиках. Спеції та масло додаємо за смаком.
- Цибуля і морква подрібнимо і обсмажимо на олії разом із куркою. Як тільки зарум'яняться, додамо інші овочі, кетчуп та спеції. Вогонь зменшуємо, доводимо до кипіння.
- Перекладаємо цю суміш у горщики поверх картоплі. Сіль та спеції за смаком. Долийте трохи води або бульйону, якщо рідини мало мало. Накриваємо кришками і відправляємо тушкуватись на 40 хвилин при 180 °C в духовці.
- Готово! Можна подавати прямо в горщиках, а можна розділити на порції та подавати у тарілках.
Порада
Попередньо обсмажте курку на сильному вогні для карамелізації, щоб зберегти соковитість та посилити смак страви.