Інгредієнти:

картопля (невелика) 5 шт.

молоко 250-300 мл

борошно 250-300 г

часник 3-4 зубчики

яйця 3 шт.

цукор 1 ст. л. (без гірки)

олія 5 ст. л.

сіль за смаком

петрушка та зелена цибуля за бажанням

Приготування:

1. 1. Картоплю почистити та нарізати на 4 частини. Залити водою, посолити та відварити до готовності. Дати трохи охолонути і разом з водою потовкти в пюре блендером або товкачем.
2. 2. Додати видавлений часник, яйця, борошно, гаряче молоко, 3 ст. л. рослинної олії, зелень (за бажанням) та сіль.
3. 3. Ретельно перемішати та залишити хвилин на 20.
4. 4. Смажити млинці на розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості олії.

Приємного апетиту!