Інгредієнти:

1 куряча грудка

100 мл вершків 20% жирності

панірувальні сухарі

сіль перець

рослинна олія

куркума (за бажанням)

Приготування:

1. 1. Грудку нарізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити і залити вершками.
2. 2. Поставити в холодильник не менше ніж на півгодини. Грудка має ввібрати в себе досить багато вершків, майже все. У домашніх сухарів немає апетитного оранжевого кольору. Тобто ні, якщо ви не використовуєте куркуму. Це чудова приправа яскравого оранжевого кольору. Її можна додавати в сухарі, рис (під час варіння) і навіть у випічку (колір тіста буде приголомшливим).
3. 3. Шматочки курки обваляти в сухарях і обсмажити на олії з двох сторін.

Приємного апетиту!