Ингредиенты:

1 куриная грудка

100 мл сливок 20% жирности

панировочные сухари

соль, перец

растительное масло

куркума (по желанию)

Приготовление:

1. 1. Грудку нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и залить сливками.
2. 2. Поставить в холодильник не меньше, чем на полчаса. Грудка должна впитать в себя довольно много сливок, почти все. У домашних сухарей нет аппетитного оранжевого цвета. То есть нет, если вы не используете куркуму. Это замечательная приправа яркого оранжевого цвета. Ее можно добавлять в сухари, в рис (во время варки) и даже в выпечку (цвет теста будет потрясающим).
3. 3. Кусочки курицы обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!