Інгредієнти:

куряча гомілка 4 шт.

яйце 2шт.

молоко 50мл.

панірувальні сухарі 40 гр.

вівсяні пластівці 40 гр

росл. олія 3ст.л.

куркума 0,5 ч.л.

сир 100гр.

суміш перців-0,5 гр.

борошно 100 гр.

Приготування:

1. 1. Гомілки помити та просушити. Натерти куркуми, перцем та посолити. Перемолоти сухарі та панірувальні сухарі в блендері.
2. 2. Збити яйце з молоком і посолити за смаком. Потім гомілка обваляти в борошні, сумішей з яйцем, сирі та сухарях. Другий раз обваляти в суміші з яйцями та сухарями. Розжарити в сковороді олію, смажити 10 хв.

Приємного апетиту!