Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 17,2 г
- Жири
- 11,8 г
- Вуглеводи
- 13,4 г
- Калорії
- 230,2 ккал
- Вага страви
- 790,5 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча гомілка 4 шт.
- яйце 2шт.
- молоко 50мл.
- панірувальні сухарі 40 гр.
- вівсяні пластівці 40 гр
- рослинна олія 3ст.л.
- куркума 0,5 ч.л.
- сир 100гр.
- суміш перців-0,5 гр.
- борошно 100 гр.
Приготування
- Гомілки помити та просушити. Натерти куркуми, перцем та посолити. Перемолоти сухарі та панірувальні сухарі в блендері.
- Збити яйце з молоком і посолити за смаком. Потім гомілка обваляти в борошні, сумішей з яйцем, сирі та сухарях. Другий раз обваляти в суміші з яйцями та сухарями. Розжарити в сковороді олію, смажити 10 хв.
Порада
Обваляйте гомілки в борошні перед яйцем, щоб паніровка не сповзала під час смаження.