Інгредієнти:

філе куряче 1 шт.

яйця 1 шт.

сухарі панірувальні 0,5 скл.

сир твердий (тертий) 0,5 скл.

сіль за смаком

перець за смаком

олія рослинна для смаження

Приготування:

1. 1. Куряче філе очистити від плівок, відрізати так звану стрілку «маленьку частину», а велику розрізати вздовж на дві частини так філе гарантовано просмажиться.
2. 2. У миску розбити яйце і перемішати вилкою. Посолити, поперчити.
3. 3. В окремій мисці змішати панірувальні сухарі та сир.
4. 4. Занурити кожне філе в яйце. Потім у сирно-хлібну паніровку, намагаючись притиснути крихти до філе, щоб скоринка вийшла щільнішою.
5. 5. Викласти філе на розігріту з олією сковороду. Обсмажити із двох сторін до золотистого кольору.

Приємного апетиту!