Інгредієнти:

куряча гомілка

гриби

цибуля

сир

сіль

перець за смаком

Приготування:

1. 1. Відокремити шкіру від м'яса. Зрізати м'ясо із кісточки. Відрубати кістку за допомогою сокири.
2. 2. Гриби обсмажуємо із цибулею.
3. 3. З м'яса, грибів, цибулі зробити фарш. Натерти сир і замісити у фарш.
4. 4. Начиняємо гомілку фаршем і закріплюємо шпажкою.
5. 5. Відправляємо в духовку на 1:00 при 180-200 С.

Приємного апетиту!