Інгредієнти
- молоко 3 склянки
- яйця курячі 3 шт.
- борошно 1,5 склянки
- цукровий пісок 2 ст. ложки
- сіль 0,5 чайних ложки
- соняшникова олія на смак
Приготування
- У миску або чашу міксера вбийте курячі яйця, посоліть і додайте цукровий пісок.
- Перемішуйте віночком і влийте тонким струмком близько половини від загального обсягу молока і розмішайте.
- Окремо просійте борошно, всипте її в миску до яєць і молока.
- Добре розмішайте суміш, щоб не залишалося грудочок.
- Добре розмішайте суміш, щоб не залишалося грудочок.
- Розігрійте сковороду з краплею олії, а краще змастити її за допомогою пензлика. Вилийте трохи тіста, ви відразу помітите, як утворюються на ньому маленькі дірочки.
- Обсмажуйте млинці з одного та іншого боку до рум'яності. Подавайте млинці відразу або після остигання.