Інгредієнти:

молоко 3 склянки

яйця курячі 3 шт.

борошно 1,5 склянки

цукровий пісок 2 ст. ложки

сіль 0,5 чайних ложки

соняшникова олія на смак

Приготування:

1. 1. У миску або чашу міксера вбийте курячі яйця, посоліть і додайте цукровий пісок.
2. 2. Перемішуйте віночком і влийте тонким струмком близько половини від загального обсягу молока і розмішайте.
3. 3. Окремо просійте борошно, всипте її в миску до яєць і молока.
4. 4. Добре розмішайте суміш, щоб не залишалося грудочок.
5. 5. Добре розмішайте суміш, щоб не залишалося грудочок.
6. 6. Розігрійте сковороду з краплею олії, а краще змастити її за допомогою пензлика. Вилийте трохи тіста, ви відразу помітите, як утворюються на ньому маленькі дірочки.
7. 7. Обсмажуйте млинці з одного та іншого боку до рум'яності. Подавайте млинці відразу або після остигання.

Приємного апетиту!