Інгредієнти:

500 гр глив

50 гр рослинної олії

1 ст л оцту 9%

2 ч л солі

сік половинки лимона

5-7 зубчиків часнику

лавровий лист, перець горошком, 2-3 гвоздики

1 цибулина

приблизно 1 склянка води

Приготування:

1. 1. У каструльку налити води. Додати олію, часник (пропустити через часнодавку), оцет, сік лимона, сіль, гвоздику, перець. Варити на повільному вогні 10-15 хв.
2. 2. Гриби крупно нарізати. Розсіл процідити, проварити з грибами 10 хвилин, остудити, додати, нарізану півкільцями цибулю, перемішати. Можна їсти відразу, а якщо цибуля полежить, помаринується ще смачніше виходить.

Приємного апетиту!