Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,2 г
- Жири
- 0,3 г
- Вуглеводи
- 8,4 г
- Калорії
- 42,6 ккал
- Вага страви
- 870 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- помідор (3 штуки)
- перець болгарський (1 штука)
- яблуко (1 штука)
- часник (4 зубчики)
- морква (1 штука)
- хмелі-сунелі
- сіль
- перець чорний мелений
- перець чилі
Приготування
- Помідори, яблуко, болгарський перець, морква, перець чилі, часник пропустити через блендер.
- Перекласти все, що вийшло в емальовану каструлю і довести до кипіння.
- Зменшити вогонь і додати сіль, хмелі-сунелі та перець чорний мелений. Варити 40-50 хв.
Порада
Обсмажте моркву на олії перед перетиранням, щоб максимально розкрити її солодкість та колір.