Інгредієнти:

куряче філе 400 гр

твердий сир 60 гр

2 яйця

кефір 100 гр

борошно 60 гр

по 3 гілочки петрушки, кропу та зеленої цибулі

сіль

спеції за смаком

Приготування:

1. 1. Куряче філе дуже дрібно нарізати, сир також дрібно нарізаємо або натираємо на великій тертці.
2. 2. Збиваємо яйця та кефір, додаємо курку та сир, поступово вводимо в тісто борошно, перемішуємо. Додаємо дрібно нашатковану зелень, солимо і перчимо до смаку.
3. 3. Розігріваємо сковороду (смажити оладки краще без масла, накривши сковороду кришкою), наливаємо суміш на сковороду у вигляді невеликих оладок. Смажимо під кришкою з кожного боку по 5-7 хвилин (на середньому вогні).
4. 4. Готові оладки викладаємо на тарілку, прикрашаємо овочами та гарячими подаємо на стіл.

Приємного апетиту!