Рецепт ароматного варення з мандаринів

Інгредієнти

• 1 кг мандаринів
• 1 великий апельсин
• 1 кг цукру
• 1 ст. води
• 2 ч. ложки меленого імбиру
• 1 пакетик ваніліну

Приготування

1. Очистіть мандарини від шкірки і розділіть окремі часточки. Так само слід вчинити з апельсином.
2. Покладіть фрукти в загальну ємність і залийте склянкою води.
3. Через 8 годин поставте заготовку на повільний вогонь та додайте імбир.
4. Після закипання суміш слід варити півтори години, постійно помішуючи.
5. Додайте у варення ванілін та цукор. Варіть ще півтори години.
6. Розлийте по попередньо стерилізованим та сухим банкам і закатайте металевими кришками.