Інгредієнти:

1 кг мандаринів

1 великий апельсин

1 кг цукру

1 ст. води

2 ч. ложки меленого імбиру

1 пакетик ваніліну

Приготування:

1. 1. Очистіть мандарини від шкірки і розділіть окремі часточки. Так само слід вчинити з апельсином.
2. 2. Покладіть фрукти в загальну ємність і залийте склянкою води.
3. 3. Через 8 годин поставте заготовку на повільний вогонь та додайте імбир.
4. 4. Після закипання суміш слід варити півтори години, постійно помішуючи.
5. 5. Додайте у варення ванілін та цукор. Варіть ще півтори години.
6. 6. Розлийте по попередньо стерилізованим та сухим банкам і закатайте металевими кришками.

Приємного апетиту!