Ингредиенты:

1 кг мандаринов

1 крупный апельсин

1 кг сахара

1 ст. воды

2 ч. ложки молотого имбиря

1 пакетик ванилина

Приготовление:

1. 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.
2. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. 4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.
5. 5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
6. 6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Приятного аппетита!