Інгредієнти:

зефір 400 г.

яйця 2 шт.

печиво розсипчасте 400 г.

цукор 0,5 склянки.

молоко 1 склянка.

олія вершкове 200 г.

лимон 1 шт. (цедра)

какао 2 ст.

Приготування:

1. 1. Зефір розділити на половинки та викласти у форму.
2. 2. Яйця розбити на окрему ємність і розтерти їх із цукром.
3. 3. Печиво розкришити, додати в яєчно-цукрову суміш.
4. 4. Отриману суміш залити молоком та варити, постійно помішуючи, до утворення густої маси, потім остудити.
5. 5. Олію викласти в ємність. Лимон вимити, натерти цедру на дрібній тертці, перемішати з маслом.
6. 6. Додати охолоджену рану її масу і знову перемішати.
7. 7. У форму для кексів викласти частину крему з печива, потім половинки зефіру і накрити зефір знову ж таки шаром крему з печива.

Приємного апетиту!