Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,6 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 4,8 г
- Калорії
- 192,5 ккал
- Вага страви
- 980 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фарш м'ясний 600 грам
- цибуля ріпчаста 1 штука (велика)
- морква 1 штука
- олія рослинна 2 ст. ложки
- сіль за смаком
- перець за смаком
- яйце 1 штука (за бажанням)
Приготування
- Рис відварити до напівготовності. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити на сковороді до напівготовності.
- Фарш змішати з рисом, цибулею та морквою.
- Сформувати тефтелі. Тефтелі обсмажити на олії до золотистого кольору, додати води і тушкувати під кришкою до готовності. Подати із салатом із тертої моркви.
Порада
Обсмажте овочі до повної м’якості, щоб текстура тефтель стала ніжною й однорідною.