Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,6 г
- Жири
- 9,8 г
- Вуглеводи
- 4,2 г
- Калорії
- 158,4 ккал
- Вага страви
- 742 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- скумбрія 1 штука
- креветки 100 грам
- яйце 4 штуки
- сметана 120 грам
- соус томатний 2 ст. ложки (краснодарський)
- пластівці вівсяні 2 ст. ложки
- сіль за смаком
- перець чорний мелений за смаком
- олія рослинна 1 ст. ложка
Приготування
- Скумбрію випатрайте, видаліть плавці, промийте холодною водою, обсушіть.
- Підготуйте інші інгредієнти. Креветки розморозьте за кімнатної температури, вівсяні пластівці подрібніть.
- Яйця збийте зі сметаною, додайте томатний соус, сіль та перець за смаком, перемішайте.
- Форму для запікання змастіть олією, посипте подрібненими вівсяними пластівцями.
- У риби відріжте хвіст і голову, зніміть шкіру, наріжте на шматочки. Влийте яєчно-томатну заливку у форму для запікання. Додайте шматочки риби та креветки.
- Поставте духовку розігріти до 180 °C на 45 хвилин.
Порада
Заздалегідь обсмажте шматочки скумбрії до напівготовності, щоб риба не виділяла зайву рідину в соус.