Ингредиенты:

скумбрия 1 штука

креветки 100 грамм

яйцо 4 штуки

сметана 120 грамм

соус томатный 2 ст. ложки (краснодарский)

хлопья овсяные 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

масло растительное 1 ст. ложка

Приготовление:

1. 1. Скумбрию выпотрошите, удалите плавники, промойте холодной водой, обсушите.
2. 2. Подготовьте остальные ингредиенты. Креветки разморозьте при комнатной температуре, овсяные хлопья измельчите.
3. 3. Яйца взбейте со сметаной, добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу, перемешайте.
4. 4. Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте измельченными овсяными хлопьями.
5. 5. У рыбы отрежьте хвост и голову, снимите кожу, нарежьте на кусочки. Влейте яично-томатную заливку в форму для запекания. Добавьте кусочки рыбы и креветки.
6. 6. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!